Les amateurs de fromage et de plats réconfortants vont se régaler ce week-end du 9 et 10 novembre à Strasbourg, où se tiendra un festival dédié au fromage sous toutes ses formes. Organisé par l’Éphémère Food Festival, cet événement promet de ravir les papilles des visiteurs sur la place Hans-Jean Arp, de 18 h à 22 h le samedi et de 11 h à 22 h le dimanche.
- Raclette, fondue et saveurs internationales
Avec une quinzaine de stands, le festival mettra à l’honneur des spécialités fromagères classiques comme la raclette, la fondue et l’aligot, ainsi que des options plus originales. On y trouvera par exemple des spécialités comme les baguettes flambées, ou encore des tacos mexicains garnis de raclette.
Pour les becs sucrés, des délices tels que churros, crêpes, cheesecakes, pana cotta et tiramisu seront disponibles. Une microbrasserie locale proposera des boissons, et un café triporteur sera là pour les amateurs de café.
- Un événement né d’une passion pour la raclette
Alan Cado, organisateur du festival, explique que cet événement est né de leur « amour pour la raclette » et du constat qu’il n’y avait pas de festival fromager à Strasbourg. Pour ceux qui ne pourraient pas se rendre au Fromage Fest ce week-end, il faudra patienter jusqu’en avril pour le prochain événement culinaire, un festival de food trucks prévu à Haguenau.
Que vous soyez fan de fromage fondant ou simplement en quête de nouvelles saveurs, ce festival s’annonce incontournable pour réchauffer l’automne strasbourgeois !
source photo d’illustration : pixabay
