Du 11 au 13 octobre 2024, Colmar Expo lance la première édition de l’Oktober’FAV, une grande fête de la bière inspirée des célèbres Oktoberfest allemandes et en hommage aux mythiques « Journées de la Choucroute de Colmar » créées il y a 70 ans. Cet événement, organisé en partenariat avec la brasserie alsacienne Meteor, transformera le Hall 3 en véritable temple de la convivialité, entre bière, musique et traditions alsaciennes.
- Ambiance bavaroise et musique festive
Le Hall 3 de Colmar Expo sera métamorphosé pour l’occasion, avec de longues tables en bois, une décoration typiquement bavaroise et une programmation musicale entraînante. Les groupes Les Willerthaller et AlpenFeuer, accompagnés de leur fidèle bus de fans, assureront l’ambiance, tout comme DJ Fabrizio, figure emblématique de la scène colmarienne.
- Un menu 100% alsacien
Bernard Jauss, boucher-charcutier de renom, a concocté un menu mettant à l’honneur les spécialités locales. Les festivaliers pourront déguster un plateau de charcuteries à partager, suivi d’une choucroute royale, avant de terminer sur une note sucrée avec un kouglof glacé. Pour accompagner ces délices, trois bières Meteor seront proposées : une blanche, une Pils et une cerise, ainsi que du Riesling et du Crémant de chez Bestheim pour les amateurs de vin.
- Un pari sur la tradition et la convivialité
Bien que les anciennes fêtes de la choucroute rassemblaient jusqu’à 50 000 visiteurs, l’ambition de cette première Oktober’FAV est de relancer une dynamique culturelle et économique pour la région, tout en s’inscrivant dans la « Ronde des fêtes », un label qui valorise les événements festifs alsaciens.
- Un défi gastronomique de taille
Pour cet événement, pas moins de 8 000 litres de bière seront servis, et Bernard Jauss prévoit 1,6 tonne de choucroute exclusivement en provenance de Riquewihr. L’événement mettra également à l’honneur la saucisse du Koïfhus, une spécialité colmarienne créée l’an dernier.
L’organisation logistique, confiée à Pauline Sommer et Christophe Wischlen (AZ réception), pourra compter sur le soutien de 60 bénévoles de l’association « Colmar Omnisports ». Un bel élan collectif pour faire de cette première édition de l’Oktober’FAV une fête mémorable, à la croisée des traditions et de la convivialité alsacienne.
source photo d’illustration : pixabay
